コチュジャン 韓国 スンチャン 3kg 韓国調味料 韓国食品 業務用 調味料

商品名
コチュジャン 韓国 スンチャン 3kg 韓国調味料 韓国食品 業務用 調味料

サイズ
高さ : 13.30 cm
横幅 : 16.70 cm
奥行 : 22.50 cm
重量 : 3.29 kg

スンチャン コチュジャン 【コチュジャン 】「スンチャン」は豊かな水で知られる韓国のコチュジャン名産地です。韓国伝統の二段熟成製法で、旨味と深いコクがあるコチュジャンに仕上げました。 鍋（チゲ鍋、キムチ鍋、もつ鍋）、炒めもの（野菜炒め、豚キムチ、麻婆豆腐、エビチリ、炒飯、焼きそば）、焼肉（牛肉、豚肉、鶏肉）、野菜のディップとして 最適です。 海藻ビビンバ 材料（2人前） 海藻（ワカメの茎、ひじき、昆布など）・・・１／２カップ、ごはん・・・２杯、かいわれ大根・・・少々、卵・・・2個、ごま・・・小さじ１ <たれ> チョンジョンウォン　コチュジャン・・・大さじ、玄米酢・・・小さじ　、オリゴ糖・・・大さじ２、ねぎ・・・少々、にんにくのみじん切り・・・大さじ１、ごま油・・・小さじ１ ①海藻を水でもどし、よく水を切って３#65374;４cmのサイズに切っておく。 ②目玉焼きを焼く。 ③さらにご飯を盛り、海藻、かいわれ大根、目玉焼きを乗せる。 ④ボールに＜たれ＞の材料をすべて入れて、まんべんなく混ぜ、たれを作る。 ⑤最後にごはんにたれとごまをかけて完成！ イカのコチュジャン和え 材料 イカ・・・１匹、セリ・・・１束、玉ねぎ・・・１／２個、きゅうり・・・１／２本、赤唐辛子・・・１個 <ソース> 唐辛子粉・・・大さじ１、コチュジャン・・・大さじ１、酢・・・大さじ２、醤油・・・大さじ１、砂糖・・・大さじ１、梅エキス・・・大さじ１、ごま油・・・小さじ１／２、ニンニクのみじん切り・・・小さじ１／２、ごま・・・少々 レシピ ①イカはわたをとり、皮をむき、内側が外に出るようにひっくりかえす。 ②セリは３#65374;４cm程度に切る。 ③玉ねぎは千切り、赤唐辛子とキュウリは薄切りにする。 ④ボールに<ソース>の材料をすべて入れて、まんべんなく混ぜ、たれを作る。 ⑤沸騰したお湯に、下処理したイカを入れて２分ほど茹でる。 ⑥ゆでたイカは冷やしてから、１cmほどに切る。 ⑦野菜、イカ、ソースを和えて完成。