ラーメンQ

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お店をオープンさせて今年(2013年4月20日)で13年めをむかえたお店です。お客さんとの距離感を近くすることで、お客さんの生の声を聞きながら味の改良を重ねて現在提供しているラーメンが完成しました。元和食の職人だったご店主さんならではの、素材選びや仕込み、繊細なダシの取り方にこだわりなどが満載です。店内はファミリーやお年寄りからサラリーマン、学生まで幅広い客層が来店する。


【オススメはコチラ】 ※上に掲載されている写真です。

醤油ラーメン 600円
季節や天候によってダシを取るときの火力調整をすることで、コクと旨味がたっぷりと詰まったスープが完成しています。スープの表面にはたっぷりと背脂を浮かばせてあり、見た目コッテリなラーメンを想像しがちですが、意外とアッサリとした味わいが一口スープをすすることで口の中に広がります。麺は弾力のあるコシを残した茹で加減で、ツルリとした喉越しのよい細玉子ストレート麺です。チャーシューは毎朝取り寄せる鮮度のよい豚肉を使用しているとのことで、大きなチャーシューが2枚盛りつけられています。

-------麺DATA(掲載写真のラーメン)--------
味:醤油
麺:細ストレート
量:125g
茹:(やわ)☆☆☆★☆(かた)
油:(  少 )☆☆★☆☆(  多  )




【店舗情報】
水曜日、火曜日夜定休
11:30〜14:00
18:00〜21:00※スープがなくなり次第終了
053-466-5200
18席
5台
喫煙
静岡県浜松市中区領家1-4-33




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